Front Street Coffee의 «라떼는 알겠는데 '하프 라떼'는 또 뭐야» 관련 결과입니다
사과와 시나몬은 다가오는 겨울철에 떨어질 수 없는 찰떡궁합 파트너라고 할 수 있다. 아주 많은 클래식 요리가 바로 이 조합을 넣어 만들어지는데! 예를 들어 뱅쇼라든가, 애플 시나몬 티라든가, 애플 시나몬 파이라든가 등등. 그럼 Front Street Coffee가 오늘 공유할 커피도 이 둘을 넣었다
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인터넷에서는 이런 말이 유행한다. 블루마운틴 커피는 마치 자동차 중의 롤스로이스, 시계 중의 롤렉스와 같아서, 블루마운틴 커피의 명성만 언급하면 사람들은 필연적으로
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종종 친구분들이 자신이 만든 우유 거품으로는 라떼아트가 잘 안 된다고 하소연하곤 합니다! 비록 튜토리얼 영상에서 하는 방식대로 따라 했는데도, 만들어진 우유 거품이 전혀 매끄럽지 않다고요. 아니면 유동성이 너무 떨어져서 흔들어도 무늬가 안 나오거나, 아예 덩어리로 굳어버려 라떼아트를 할 수 없다고 합니다. 그래서 Front Street Coffee를 찾아오셔서 Front Street Coffee가 한 편의 글을 써주기를 바라셨습니다
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"피콜로 커피 한 잔 주세요" "네, 알겠습니다~" "사장님, 이 커피 너무 작은 거 아니에요??!!" 대부분의 사람들이 보기에, 음료 구조상으로든 마셨을 때의 맛 표현으로든, 피콜로 커피는 미니 버전의 라떼처럼 보입니다. 더 정확히 말하면 일반 핫 라떼의 2분의 1 정도라고 할 수 있죠. 그런데 이렇게 작은 잔인데 맛도 라떼와 같다면, 카페에서는 왜 굳이 피콜로 커피를 메뉴에 남겨두는 걸까요? 피콜로 커피는 어디서 왔을까? Front Street Coffee가 자료를 찾아본 결과, 피콜로 커피(Piccolo Latte)의 'piccolo' 자체는 이탈리아어
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 팔로우하세요: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee) 라떼아트는 거의 대부분 Espresso를 베이스로 사용하는데, Espresso를 추출할 때 라떼아트에 더 적합하게 만들고 싶다면 사실 요령이 있습니다. 그렇다면 어떤 커피콩을 선택하는 것이 라떼아트에 더 적합할까요
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라떼 커피는 여러 이탈리아식 라떼 커피 중 하나인데, 라떼(latte)는 이탈리아어로 신선한 우유를 뜻하기 때문입니다. 영어권에서는 뜨거운 신선한 우유로 추출한 커피를 통칭합니다. Latte Coffee는 말 그대로 우유를 넣은 커피로, 보통 '라떼 커피'로 직역됩니다.
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에스프레소 커피는 모든 카페의 필수 음료인데, 많은 한국인들이 에스프레소 커피에 대해 처음 갖는 인상은 그저 쓰기만 하다는 것이다. 사실 에스프레소 커피는 에스프레소처럼 그렇게 쓰기만 한 것만은 아니다. 쓰지 않고 자신의 입맛에 맞는 에스프레소 커피를 마시고 싶다면, 먼저 알아야 할 것은 반드시 에스프레소 커피의 종류일 것이다. Front Street Coffee
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Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 매장에 현재 있는 에스프레소 커피 종류에는 라떼, 카푸치노, 모카가 있으며, 그중 라떼와 카푸치노의 주문율이 가장 높습니다. 그렇다면 두 가지 사이의 맛과 풍미 특징의 차이는 무엇일까요? 라떼 한 잔에는 카페인이 얼마나 들어 있을까요? 이어
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에스프레소가 등장한 지도 상당한 시간이 흘렀으며, 이는 이탈리아인의 자랑이자 동시에 이탈리안 커피가 전 세계에 선사한 문화적 자산으로, 그 성격은 에티오피아 품종이 스페셜티 커피에 기여한 것과 유사하게 느껴진다. 이탈리안 커피는 이탈리아에서 전 세계로 퍼져나가 하나의 지위를 지닌 존재가 되었다
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아시다시피, 정교한 라떼 아트 패턴을 만들기 위해서는 뛰어난 라떼 아트 기술 외에도 섬세한 밀크 폼이 필수적입니다! 하지만 이미 최고 경지에 오른 고수들조차도 때때로 밀크 폼을 제대로 만들지 못할 때가 있는데, 순간적인 방심으로 밀크 폼이
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수많은 에스프레소 커피 선택지 중에서 만약 어떤 에스프레소 커피의 우유 함량이 가장 높은지 묻는다면, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 반드시 라떼 커피라고 답할 것입니다. 그리고 라떼 커피는 다시 아이스 라떼와 핫 라떼로 나뉘며, 그 제조법은 조금씩 다르지만 레시피는 모두 동일합
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꽃과 과일 같은 향기의 커피라면, Front Street Coffee가 가장 먼저 떠올리는 것은 예가체프입니다. 게이샤 커피도 꽃과 과일 같은 향기가 있지만, 우열을 따지자면 Front Street Coffee는 역시 예가체프가 더 그 이미지에 부합한다고 생각합니다. 예가체프는 에티오피아의 스페셜티 커피 산지로, 원래 시다모 산지에 속해 있었으나 독특한 풍미 덕분에
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가을겨울이 찾아오면서 따뜻한 라떼가 다시 모두의 사랑을 받게 되었습니다. 결국, 누가 매서운(과장입니다) 날씨에 마음을 따뜻하게 해주는 커피 한 잔을 마시고 싶지 않겠습니까? 게다가 그렇게 달콤하기까지 하니까요! 그래서 많은 분들이 집에서 따뜻한 라떼 만들기를 시작했습니다. 바로 그렇기 때문에 Front Street Coffee 뒤편으로 라떼를 만들 때 발생한 문제들에 대한 문의가 많이 들어왔습니다! 상담 메시지 중 대부분은 만든 라떼의 맛이 만족스럽지 않아서, 매장에서 나오는 라떼처럼 향긋하고 진하며 달콤할 수 없다고 하셨습니다. 커피의 쓴맛이 너무 두드러지거나, 우유 맛이 너무 강해서 커피 맛을 덮어버리기 때문입니다. 그래서 오늘, Front Street Coffee가
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가을과 겨울이 다가오면서 뜨거운 라떼가 다시금 모두의 사랑을 받고 있습니다. 추운 바람이 매서운 날씨에 마음을 따뜻하게 해주는 커피 한 잔을 누가 마시고 싶지 않겠어요? 게다가 그렇게 달콤하기까지 하니까요! 그래서 많은 분들이 집에서 뜨거운 라떼 만들기를 시작했습니다. 바로 그렇기 때문에 Front Street Coffee 고객센터에는 많은 분들이 라떼를 만들
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Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)에서 스팀으로 우유를 데우는 것은 모든 바리스타의 기본이자 핵심 기술이라고 할 수 있으며, 완벽한 우유를 스팀으로 만들어낼 수 있는지는 그 바리스타의 실력이 합격인지 판단하는 요소 중 하나입니다. 예를 들어 라떼 커피의 밀크폼은 비교적 얇아서 마시면 부드럽고 섬세합니다. 그
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Front Street Coffee 매장에서는 항상 손님이 오자마자 자신의 요구를 분명히 표현합니다: "산미가 없고 맛이 좀 더 진한 커피 있나요?" 이때 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 바리스타는 흔히 두 가지 선택지를 제시합니다: 브라질과 만델링. 두 가지의 풍미 차이를 설명해 주면
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커피 라떼 아트는 손 근육이 우유 거품을 다루는 능력이 일정 수준에 도달해야만 아름다운 패턴을 만들 수 있다.
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 요즘 점점 더 많은 사람들이 아침에 향긋하고 진한 에스프레소 한 잔으로 정신을 깨우는 것을 좋아합니다. 진한 우유와 추출된 에스프레소가 완벽하게 어우러져 함께 어울리면 매우
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가장 널리 사랑받는 커피 중 하나인 라떼는 수많은 카페에서 판매량이 가장 높은 제품일 뿐만 아니라, 많은 애호가들이 집에서 처음 맛보는 에스프레소 커피이기도 합니다. 라떼 제조에 관해 Front Street Coffee는 항상 다양한 질문을 받는데, 그중 '어떻게 원두를 선택할까'에 대한 요청이 가장 많습니다. 이번 글에서 Front Street Coffee가 마음에 드는 원두를 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 라떼 커피는 caffè latte에서 번역된 말로, 즉 밀크 커피입니다. 포괄적으로 말하자면, 블랙 커피에 우유를 섞은 음료는 모두 '라떼'라고 부를 수 있습니다. 따라서 업계에서 특정적으로 지칭하는 에스프레소+우유로 만든 플레이버 커피 외에도, 많은 초보자들의 눈에는
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대부분의 커피 애호가에게 플랫 화이트라는 음료를 처음 알게 된 계기는 2015년 스타벅스가 '푸루이바이'라는 이름으로 출시하며 영구 메뉴에 추가한 것이었습니다. 이후 여러 커피 브랜드들도 잇따라 플랫 화이트를 선보였고, 남반구에서 온 이 음료
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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